dietetique

Diététique deux à trois jours avant l'épreuve

Deux à trois jours avant l'épreuve, il faut fournir des efforts de faible intensité ce qui favorise la reconstitution des réserves entamées en début de semaine. Les muscles et le foie doivent être saturés en glycogène (énergie). Cette reconstitution doit se faire 2 à 3 jours avant l'épreuve, jusqu'à l'épreuve. Lorsqu'on apporte des "sucres lents" et que l'on est entraîné, cette mise en réserve sera rapide. Après un exercice long et difficile, les stocks musculaires de glycogène sont vidés. Avec un apport enrichi en glucides, le stock remontera à sa valeur initiale en 24h et le fait de poursuivre...